Décoration des biscuits de noël au glacage royal

Pour réaliser une belle décoration de biscuits de noël au glacage royal.

recette biscuits noel decores
Il vous faudra avoir réalisé au préalable :

Quand tout est prêt, vous pouvez passer à l’étape décoration des biscuits :

Décoration des biscuits de noël :

Une fois vos biscuits refroidis, ils sont prêt à être décorés. Pour les décorer facilement et rapidement nous vous conseillons de préparer un glacage royal (la recette glacage royal facile ici) ou de prendre une préparation pour glacage royal toute prête sur le site.

Une fois votre glacage royal prêt, répartissez le dans autant de récipients que vous souhaitez de couleur et ajouter un peu de colorant alimentaire en gel dans votre glacage pour obtenir la couleur souhaitée.
Glacage royal au colorant alimentaire rouge et vert
Pour notre recette, nous avons utilisé 2 couleurs : le colorant alimentaire en gel vert foncé et colorant alimentaire en gel rouge.

decoration glacage royal

– Une fois votre glacage royal teinté à l’intensité de couleur de votre choix (en général très peu de gel alimentaire suffit), vous allez pouvoir utiliser une spatule glacage droite pour appliquer la couche de base sur vos petits biscuits.

– Laissez sécher le glacage à l’air libre. Il faut attendre que le glacage ait bien durci avant de le décorer à la douille et poche à douille.

– Ensuite, remplissez votre poche à douille du glacage de couleur de votre choix, choisissez une douille écriture fine et décorez !. Nous vous conseillons le kit de 4 douilles écriture avec lequel nous avons décorés nos biscuits. Nous avons utilisé la douille ronde #3 pour réaliser les traits fins et les points sur les étoiles et les sapins, une petite douille étoile pour réaliser des points étoiles et faire le tour sur la chaussure et le bonhomme, et une douille trait fin pour réaliser les rayures de la candy cane. Pour pouvoir changer de douille sans changer de glacage et de poche à douille, nous avons utilisé l‘adaptateur poche à douille wilton, un vrai bonheur et surtout une économie de glacage, de poche à douille et surtout de temps !

decoration-glacage-royal-rouge

On suggère de poser des perles de sucre à la pince à dresser sur le glacage pour encore plus de raffinement et de décoration sucrée. Il faut poser les perles de sucre tant que le glacage est encore frais pour que ça colle ! Une fois durci, vos perles sont collées et intégrés à la décoration du biscuit. Comme pour le sapin par exemple !

decoration biscuit sapin glacage royal

Pour décorer le biscuit sapin, on a utilisé une douille ronde #3 wilton et fait des zig-zag de gauche à droite avec le glacage blanc. Pour agrémenter le tout quelques perles de sucre pour faire les boules et voila un sapin biscuit du plus bel effet ! succès garantit !

Laissez parler votre imagination et décorez vos biscuits selon vos envies !

Et après dégustez !!

Le Matériel utilisé pour la décoration des biscuits de noël :

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Photo produit Nom produit Prix Produit Ajouter au panier
product_mini_391_1 Colorant Alimentaire en gel ProGel® Rouge Rainbow Dust 25gr 4,69 € Ajouter au panier
product_mini_651_1 Colorant Alimentaire en gel Vert foncé ProGel® RD 25gr 4,69 € Ajouter au panier
product_mini_126_1 Spatule droite 22.5 cm Comfort Grip Wilton 5,99 € Ajouter au panier
product_mini_172_1 Kit 4 douilles écriture Wilton 7,99 € Ajouter au panier
product_mini_248_1 Perles de sucre rouge brillant Funcakes 80 gr 3,99 € Ajouter au panier
product_mini_652_1 Sprinkles Noel decorations sucre 6,49 € Ajouter au panier
product_mini_160_1 Kit 2 douilles ronde 003 et étoile 016 Wilton 2,99 € Ajouter au panier
product_mini_154_1 Douille ronde 001 Wilton 2,99 € Ajouter au panier
product_mini_84_1 12 Poches à douille 30 cm en plastique Wilton 5,99 € Ajouter au panier
product_mini_80_1 50 Poches à douille 30 cm en plastique Wilton 19,99 € Ajouter au panier

Avec tout ça, vous allez être bien équipés pour réaliser de beaux biscuits de noël croquants et gourmands.

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