Gateau Minnie pate à sucre facile

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Pour faire un gateau Minnie en pâte à sucre facile et joli, nous avons quelques astuces pour vous aider à faire le plus beau des gateaux d’anniversaire Minnie. L’accessoire miracle, c’est le disque pour gateau Minnie en pate à sucre, prêt à poser sur le gateau en un clin d’oeil. Ensuite, il vous faudra un peu d’huile de coude pour étaler de la pâte à sucre rose et pour découper des marguerites et les lettres de son prénom à l’emporte-pièce pate à sucre. Idéal pour toutes les occasions et en particulier pour un gateau d’anniversaire, suivez le guide, on vous propose la recette en vidéo.

Gateau Minnie Pâte à sucre en Vidéo :

Recette du gateau de base : un Red Velvet Cake facile

Comme c’est un gateau Minnie, pour la base du gateau, on vous propose de faire un « red velvet cake ». C’est un gateau américain rouge et moelleux très apprécié. Pour le faire chez vous : voici la recette du Red Velvet Cake par ici, dans les proportions parfaitement adaptées à votre gateau d’anniversaire Minnie.

Recette du glacage vanille facile

Pour la recette du glacage vanille très facile avec juste du fromage frais, de la crème et du sucre glace, vous trouverez toutes les indications ici.

Faire la décoration du gateau Minnie en pate a sucre

Ingrédients:

– 500 gr de pâte à sucre rose.
– 100 gr environ de pâte à sucre blanche.
– 1 feutre de colorant alimentaire jaune.

Ustensiles:

– Le nécessaire pour étaler votre pâte à sucre : rouleau antiadhésif, lissoir, couteau ou roulette, tapis antiadhésif.
– Emporte-pièces pate a sucre : emporte-pièces marguerite, et emporte-pièces alphabet pour écrire le prénom de l’enfant sur le gateau.
– Un support de gateau pour une belle présentation.

Progression:

Assembler gateau et glacage.

– Après avoir réalisé au préalable les 2 recettes du gateau red velvet cake et du glacage vanille :
vous allez pouvoir égaliser les dessus des 2 parties de gateau au couteau ou à l’égaliseur pour gateau.
(attention, les gateaux doivent être parfaitement refroidis avant de les découper).
– Ensuite, vous pourrez assembler vos 2 parties de gateaux égalisées avec le glacage vanille.

Puis, remettre le tout au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, on prépare la décoration de gateau en pate à sucre.

On recouvre le gateau de pâte à sucre.

– On étale 500 gr de pâte à sucre rose sur un diamètre de 38 cm de diamètre.
(Votre gateau fera 20 cm de diamètre, 8 cm de hauteur environ ce qui donne : 20 + 8 + 8 + 2 cm de sécurité = 38 cm à étaler).
– Ensuite, vous pourrez recouvrir votre gateau fraichement sortit du réfrigérateur.
Faites bien attention à bien lisser le dessus du gateau recouvert de pate a sucre au lissoir pour commencer.
Puis faites rentrer les plis dans la pate à sucre à la main.
Quand la pate à sucre est bien posée, lissez le tout au lisseur pate à sucre pour obtenir une belle surface lisse et nette.
Enfin, découpez les surplus de pâte à sucre au couteau sans dents, ou à la roulette pate a sucre.
– Et ensuite, en avant la décoration de gateau :

On prépare et colle la décoration de gateau en pâte à sucre.

– On commence par positionner le disque de gateau Minnie et marguerites en pâte à sucre sur le dessus du gateau. On le colle avec un petit coup de pinceau à l’eau appliqué sur la surface du gateau.

– Ensuite, on se muni de ses emporte-pièces à poussoirs marguerite et on découpe des marguerites en pate à sucre blanche. Puis on les colle sur le gateau avec un petit coup d’eau appliqué au pinceau patisserie à l’endroit où on veut coller la fleur.

idee-gateau-minnie-pate-a-sucre-marguerite

– Après, toujours dans la pâte à sucre blanc, on découpe les lettres du prénom de l’enfant avec les emporte-pièces alphabet.

– Pour finir, on colore le coeur des marguerites au feutre de colorant alimentaire jaune.

La touche finale :

Et voila, votre gateau Minnie en pate à sucre au bon gout de red velvet cake est terminé.
Il ne vous reste plus qu’a ajouter des bougies d’anniversaire et le tour est joué 😉 !.

Votre gateau Minnie sera aussi beau que bon ! et cache une belle surprise à l’intérieur quand vous découperez le gateau puisqu’il sera rouge comme la robe de Minnie. Les enfants adorent et passeront le meilleur des goûter d’anniversaire ;-)!

gateau-anniversaire-minnie-red-velvet-cake

La liste des ustensiles et ingrédients utilisés dans cette recette :

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