Recette client : Kit macarons faciles framboise

Aujourd’hui, on vous présente le kit macarons faciles framboise préparé et pris en photo par un de nos clients Frédéric (et oui, un papa !).

Ce kit macaron framboise se compose de 3 éléments :

Universcake_kit-macaron-framboise

L’avis de Frédéric :

« Le glacage framboise est vraiment très bien. »

 » A la sortie du four mes coques étaient craquelées. J’ai un four d’appoint à la maison et ce n’est pas la première fois que je me fait avoir avec les macarons comme avec d’autres recettes. »

 » A la prochaine pour une nouvelle commande. »

Ses Photos :

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Utilisation de la préparation pour coques de macaron Squires Kitchen incolore.

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Ajout du colorant alimentaire en poudre rose sorbet de Rainbow Dust à la pointe du couteau.

3_poche-a-douille_douille-ecriture-patisserie

Frédéric a ensuite préparé sa poche à douille avec une douille du kit de 4 douilles écriture. Et suivant nos conseils il a utilisé un adaptateur de poche à douille pour une manipulation de la poche à douille plus facile et rapide.

4_tapis-macaron-douille-patisserie

Ensuite, il a déposé la préparation pour coques de macaron colorée en rose sur son tapis préformé pour coques de macaron. Si vous avez besoin de vous équiper, on vend un tapis macaron rose girly sur le site universcake.fr c’est par ici. Et si vous cherchez un kit ustensiles pour macaron (avec un tapis macaron, des poches à douilles et une douille ronde de 8 mm de diamètre n°012 de chez Wilton), c’est par .

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Ensuite, voici la partie glacage macaron avec la préparation pour glacage framboise naturelle de Squires Kitchen. Frédéric à réalisé une crème au beurre parfumée à la framboise en suivant les instructions (les proportions) du paquet. (Avec cette super préparation framboise, il est aussi possible de faire un glacage au sucre classique en ajoutant un peu d’eau, tout est indiqué en français au dos du paquet).

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Et voilà le travail. Une belle crème au beurre framboise naturelle facile et rapide qui a été très appréciée par Frédéric et sa petite famille.

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Il n’y a plus qu’à mettre en poche à douille et à dresser sur les coques de macarons roses.

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Et voilà les macarons à la framboise réalisés grâce au kit macarons faciles framboise acheté chez Univers Cake par Frédéric. Comme il l’a indiqué, Frédéric à eu un souci de cuisson avec son four d’appoint. C’est souvent le cas avec les coques de macaron, il faut apprendre à dompter son four ! Il a respecté les instructions du paquet « 120° pendant 20 mins ». Après tout est question d’habitude avec son four. On lui a proposé d’essayer un peu plus chaud un peu moins longtemps… soit 150°C pendant 14 mins. Il faudra réessayer ! Les macarons c’est une gourmandise absolument irrésistible à préparer sans modération !

Un grand merci à vous Frédéric pour vos photos et vos avis !

 

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