Gâteau en pâte à sucre Minnie facile

Pour faire un gâteau Minnie en pâte à sucre facile et joli, nous avons quelques astuces pour vous aider à faire le plus beau des gâteaux d’anniversaire Minnie. L’accessoire miracle, c’est le disque pour gâteau Minnie en pâte à sucre, prêt à poser sur le gâteau en un clin d’œil. Ensuite, il vous faudra un peu d’huile de coude pour étaler de la pâte à sucre rose et pour découper des marguerites et les lettres de son prénom à l’emporte-pièce pâte à sucre. Idéal pour toutes les occasions et en particulier pour un gâteau d’anniversaire, suivez le guide, on vous propose la recette en vidéo.

Gateau Minnie Pâte à sucre en Vidéo :

Recette du gâteau de base : un Red Velvet Cake facile

Comme c’est un gâteau Minnie, pour la base du gâteau, on vous propose de faire un “red velvet cake”. C’est un gâteau américain rouge et moelleux très apprécié. Pour le faire chez vous : voici la recette du Red Velvet Cake par ici, dans les proportions parfaitement adaptées à votre gâteau d’anniversaire Minnie.

Recette du glaçage vanille facile

Pour la recette du glaçage vanille très facile avec juste du fromage frais, de la crème et du sucre glace, vous trouverez toutes les indications ici.

Faire la décoration du gâteau Minnie en pâte a sucre

Ingrédients:

– 500 gr de pâte à sucre rose.
– 100 gr environ de pâte à sucre blanche.
– 1 feutre de colorant alimentaire jaune.

Ustensiles:

– Le nécessaire pour étaler votre pâte à sucre : rouleau antiadhésif, lissoir, couteau ou roulette, tapis antiadhésif.
– Emporte-pièces pâte a sucre : emporte-pièces marguerite, et emporte-pièces alphabet pour écrire le prénom de l’enfant sur le gâteau.
– Un support de gâteau pour une belle présentation.

Progression:

Assembler gâteau et glaçage.

– Après avoir réalisé au préalable les 2 recettes du gâteau red velvet cake et du glaçage vanille :
vous allez pouvoir égaliser les dessus des 2 parties de gâteau au couteau ou à l’égaliseur pour gâteau.
(attention, les gâteaux doivent être parfaitement refroidis avant de les découper).
– Ensuite, vous pourrez assembler vos 2 parties de gâteaux égalisées avec le glaçage vanille.

Puis, remettre le tout au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, on prépare la décoration de gâteau en pâte à sucre.

On recouvre le gâteau de pâte à sucre.

– On étale 500 gr de pâte à sucre rose sur un diamètre de 38 cm de diamètre.
(Votre gâteau fera 20 cm de diamètre, 8 cm de hauteur environ ce qui donne : 20 + 8 + 8 + 2 cm de sécurité = 38 cm à étaler).
– Ensuite, vous pourrez recouvrir votre gâteau fraîchement sortit du réfrigérateur.
Faites bien attention à bien lisser le dessus du gâteau recouvert de pâte a sucre au lissoir pour commencer.
Puis faites rentrer les plis dans la pâte à sucre à la main.
Quand la pâte à sucre est bien posée, lissez le tout au lisseur pate à sucre pour obtenir une belle surface lisse et nette.
Enfin, découpez les surplus de pâte à sucre au couteau sans dents, ou à la roulette pate a sucre.
– Et ensuite, en avant la décoration de gâteau :

On prépare et colle la décoration de gâteau en pâte à sucre.

– On commence par positionner le disque de gâteau Minnie et marguerites en pâte à sucre sur le dessus du gâteau. On le colle avec un petit coup de pinceau à l’eau appliqué sur la surface du gâteau.

– Ensuite, on se muni de ses emporte-pièces à poussoirs marguerite et on découpe des marguerites en pâte à sucre blanche. Puis on les colle sur le gâteau avec un petit coup d’eau appliqué au pinceau pâtisserie à l’endroit où on veut coller la fleur.

idee-gateau-minnie-pate-a-sucre-marguerite

– Après, toujours dans la pâte à sucre blanc, on découpe les lettres du prénom de l’enfant avec les emporte-pièces alphabet.

– Pour finir, on colore le cœur des marguerites au feutre de colorant alimentaire jaune.

La touche finale :

Et voila, votre gâteau Minnie en pâte à sucre au bon gout de red velvet cake est terminé.
Il ne vous reste plus qu’a ajouter des bougies d’anniversaire et le tour est joué 😉 !.

Votre gâteau Minnie sera aussi beau que bon ! et cache une belle surprise à l’intérieur quand vous découperez le gâteau puisqu’il sera rouge comme la robe de Minnie. Les enfants adorent et passeront le meilleur des goûter d’anniversaire ;-)!

gateau-anniversaire-minnie-red-velvet-cake

La liste des ustensiles et ingrédients utilisés dans cette recette :

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